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做到5个100,让中山人吃得更放心人

来源:在线收听 时间:2024/1/14
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栏目:新闻点击在线收听语音版记者近日获悉,中山市市场监管局结合本市实际制定了年全市食品生产监管工作要点,明确提出要做到5个%,重点推进固本强基、风险防控、精准监管、质量提升、监管创新等五大工程。首先要求实施固本强基工程,做好食品安全管理人员和食品从业人员健康检查工作的规范实施,继续深入推进企业食品安全主体责任落实,实现全市食品生产企业食品安全管理人员配备率、监督抽考覆盖率均达到%。细化肉制品等重点食品生产企业食品安全自查管理要求,实现全市食品生产企业自查报告率%。其次,实施质量提升工程,督促肉制品生产企业持续开展质量提升,引导企业规范食品生产加工行为。继续深入推进食品生产加工小作坊提质行动,实现食品小作坊登记率及自查率%,食品小作坊监督检查与抽检覆盖率%,从事接触直接入口食品工作的从业人员健康证明持有率%,食品安全管理人员配备率95%以上。开展重点食品相关产品质量提升行动,对奶瓶奶嘴、密胺餐具生产企业开展专项检查。据悉,按照工作部署,中山市市场监管局还将实施风险防控工程,严格食品生产过程管控、提升生产过程风险防控能力,开展食品安全风险排查,制订风险清单、措施清单和责任清单,督促食品生产企业严格落实疫情防控有关要求;实施精准监管工程,继续加强对湿米粉类食品、白酒、固体饮料、压片糖果等重点食品生产企业监督检查,严防重金属、米酵菌酸、甲醇超标等风险,严厉打击非法添加、虚假宣传等违法行为;实施监管创新工程,加大“互联网+”在食品生产监管中的运用。接下来,中山市市场监管局将认真推进食品生产五大工程,开展“湿粉统一查”、食品生产“诊脉”行动等全省集中行动,同时结合本市食品产业特点,重点推进肉制品生产企业质量提升、食品相关产品重点品种标签标识监督抽查等目标任务的落实,保障全市食品生产行业安全有序的发展局面。◆中山日报社新媒体中心◆文+/记者徐世球通讯员钟世坚◆编辑:汪佳◆二审:张鹏◆三审:魏礼*◆素材来源:中山日报本文来源:中山日报

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